Chili protéiné aux lentilles et haricots rouges. La recette de Séverine est simple mais terriblement délicieuse, avec la juste dose de lentilles noires et de haricots rouges pour un maximum de goût et de protéines. Ajouter les tomates concassées, les épices et les lentilles corail. Ce burrito végétalien aux lentilles et au chili contient des haricots rouges, des lentilles, beaucoup de légumes et un wrap de tortilla au chia.

Les lentilles de ce piment donnent une atmosphère de boeuf haché sans danger. Les haricots rouges peuvent être intégrés à des recettes sucrées comme un pain d'épice, un moelleux aux fruits rouges, ou des brownies… Lentilles. Il en existe une grande variété par exemple la lentille verte du Puy-en-Velay (AOC et AOP), et du Berry (IGP). Vous pouvez avoir Chili protéiné aux lentilles et haricots rouges using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Chili protéiné aux lentilles et haricots rouges

C'est of Epices : Pincée de piment d espelette, pincée de hot chili flakes, 1 peu paprika, 1 peu de curcuma, 1 cuillère à café de cumin (à adapter selon vos placards).
Préparez 2 gousses of d’ail.
C'est 1/2 of oignon.
Préparez 1 of grosse courgette.
C'est 1 of grosse boite de tomates concassées.
C'est 1 of grand verre de lentilles corail.
C'est 1 of grosse boite de haricots rouges.

Elles sont vendues décortiquées, ce qui réduit leur temps de cuisson. La plupart n'ont pas besoin de trempage, mais il. Le haricot rouge est une légumineuse au même titre que les lentilles même si sa teneur en amidon fait penser qu'il s'agit d'un féculent. Il fait partie des légumes secs.

Chili protéiné aux lentilles et haricots rouges instructions

Emincer l’ail et l’oignon. Les faire revenir à feu vif dans une marmite à l’aide d’un peu d’huile d’olive ou d’eau pour une version sans huile pendant environ 2min..
Ajouter la courgette coupé en morceaux et faire revenir 3min à feu moyen..
Ajouter les tomates concassées, les épices et les lentilles corail..
Au bout de 5 minutes, ajouter les haricots rouges (rincés et égouttés bien entendu).
Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes et les lentilles soient cuites..
Servir avec des pâtes, du riz, du quinoa....

Le haricot rouge est doté de vertus diurétiques de par la présence de potassium et sa pauvreté en sodium, ; Il bénéficie d'un index glycémique moyen qui permet une meilleure stabilité du diabète. Ajoutez les lentilles et bien mélanger. Une fois le temps écoulé, ouvrez la cocotte et vérifiez la cuisson des haricots. Après les galettes chili aux haricots rouges , je continue sur ma lancée dans la réalisation de steaks végétaux maison ! Cette fois ce sont les lentilles corail qui apportent consistance et protéines à ces galettes aux saveurs délicatement épicées.