Meklouba au poulet. Maklouba aux aubergines et poulet, Bonjour tout le monde, El maklouba, makluba, ou la maqlouba est un délicieux plat de la cuisine du moyen orient que j'ai eu la chance de déguster en différentes occasions, différentes présentations, et différents ingrédients. Je vous confirme qu'avec mes amies Soudanaises, égyptiennes ou Syriennes, aucun plat ne ressemblait a … Recette maklouba poulet est une recette d'aubergines et riz- El maklouba est issu de la cuisine palestinienne, libanaise et syrienne. Akila Pains , pâtes. couvrez ensuite d'une belle couche de poulet en sauce, vous n'etes pas obliger de mettre toute la sauce. ce qui reste sera servi apres avec le plat. couvrez encore une fois d'une couche de riz.

Le plat comprend de la viande, du riz et des légumes frits placés dans un pot Makloub. Makloub ( renversé ), un sandwich tunisien à base de galettes façon tortillas tręs fine fourrées de viande , volaille ou merguez avec des frites , légumes et harissa, les enfants adorent. On peut ajouter à la maglouba de la viande d'agneau ou de poulet, des tomates, du chou-fleur et des pommes de terre. Vous pouvez avoir Meklouba au poulet using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Meklouba au poulet

C'est 2 of verres de riz basmati.
Vous avez besoin 4 of aubergines moyennes.
C'est 1 of blanc de poulet.
Vous avez besoin 1/2 of oignon.
C'est 1/3 of verre d'huile.
Vous avez besoin 5 of verres d'eau bouillante.
Vous avez besoin of Sel.
Vous avez besoin of Poivre.
C'est of Curcuma.
Préparez of Curry.
C'est of Épices syriennes.
C'est of Amandes grillées.

Recette kurde : Maklouba Voici la recette d'un riz délicieux qu'on cuisine souvent le vendredi quand les hommes reviennent de la mosquée et qu'on mange en famille :. puis réduire le feu à moyen et continuer jusqu'à ce que le Maklouba est cuit. Avec les graines de poivre noir, et la. Au faite il est très bon ce gâteau accompagné sûrement d'un jus de fruits ou café au lait. Maqlooba, or Maqluba, means "upside down", looking at the picture, that makes perfect sense, doesn't it?

Meklouba au poulet étape par étape

Bien rincer le riz et le tremper dans de l'eau froide pendant 30 min..
Bien laver les aubergines et les couper en rondelles d'une épaisseur de 1 cm environ puis les mettre dans de l'eau froide et du sel..
Mettre le blanc de poulet dans une marmite, ajouter l'huile, l'oignon, saler, poivrer et ajouter les autres épices et faire revenir un peu, puis ajouter les 5 verres d'eau, couvrir et laisser cuire..
Égoutter les aubergines et faire frire dans de l'huile chaude..
Quand le poulet est bien cuit l'enlever du bouillon, laisser refroidir puis l'émietter..
Mettre le riz égoutter dans une marmite puis ajouter 3 verres du bouillon de poulet, couvrir et laisser cuire..
Quand le riz est cuit, prendre une poêle un peu profonde et disposer le poulet émietté puis des rondelles d'aubergines puis du riz et du poulet à nouveau, des aubergines et du riz..
Mettre la poêle sur un feu doux quelques minutes puis mettre une assiette sur la poêle et faire retourner, puis garnir d'amandes grillées..

N'est-ce pas là un plat appétissant que ce riz frit au poulet? Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recettes de cuisine et Cuisine orientale. Toute La Cuisine du Maghreb est là pour apprendre et partager sur la gastronomie du maghreb que ce soit les entrées, les amuses bouches, les plats, les desserts, le thé. Mettez une cuillerée à café de sel dans un bol, ajoutez une bonne pincée de poivre, le jus de citron, et l'huile d'olive. Accompagné d'une brochette de viande au choix: Agneau, blanc de poulet, kafta, boeuf.