SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE. C'est une délicieuse soupe d'automne, riche en protéines végétales grâce aux lentilles corail. Mixer la préparation, saler et poivrer au goût. Une soupe de lentilles corail qui se trouve dans pratiquement tous les restaurants turques et qu'on appelle mercimek çorbasi, cette recette est populaire qui se déguste particulièrement en hiver arrosée de quelques gouttes de citrons ainsi d'un mélange beurre paprika et menthe séchée un vrai régal.
Servir avec un filet de soja cuisine, les graines de courge et l'origan. soupe de lentilles a l'indienne.
Il est plus diffi cile de garder les lentilles corail entires, que a ne l'est pour les pois, et de s topper la Piler les pices au mortier.
Soupe de lentilles corail à l'indienne.
Vous pouvez cuisiner SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE
- C'est 1/4 of de courge.
- Vous avez besoin 2 of oignons doux.
- C'est 200 g of lentilles corail.
- Préparez 2 CC of curry.
- Préparez 1 CC of garam massala.
- C'est 1 CS of coriandre fraîche ciselée.
- Vous avez besoin 1 CC of piment doux.
- C'est 1 of filet d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 3 CS of crème fraîche ou crème de coco.
- Vous avez besoin of Sel, poivre.
Mes favoris. Émincez les oignons nouveaux avec une partie de leur tige verte. Répartissez la soupe bien chaude dans des bols. Parsemez d'oignon émincé et du reste de coriandre ciselée. Se trouver en Turquie pendant le mois du Ramadan, c'est toute une ambiance, des couleurs, des saveurs : une effervescence différente de Ce fut donc une délicieuse soupe de lentilles bien chaude, digeste et rassasiante.
SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE instructions
- Peler et couper les oignons grossièrement, ainsi que la courge. Réserver.
- Faire revenir les morceaux d'oignons avec un filet d'huile dans une marmite. Saler, poivrer..
- Une fois les oignons devenus fondants, ajouter les morceaux de courge. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert pendant environ 15 minutes sur feu fort. Ajouter alors les lentilles corail, les épices et la coriandre..
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la courge et les lentilles soient complètement cuits. Compter environ 10 minutes de plus. Sortir du feu. Ajouter la crème fraîche (ou de coco), et mixer le toux au bras mixeur..
- Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir bien chaud, et déguster sur un canapé confortable !.
Je me souviens l'avoir terminée très très vite. Accueil»soupes et veloutes»soupe de lentilles corail à la patate douce. On aime beaucoup les lentilles à la maison, pour moi c'est le plat idéal quand je suis a court d'idées, quand je n'ai pas de viande à la maison, quand il est vraiment tard et que je dois faire un plat qui soit bon, délicieux et. Recette de Ricardo de soupe aux lentilles rouges à l'indienne. Cette soupe Indienne se prépare étonnement facilement et rapidement, pour le bonheur de tous.
