Recette: Appétissant Sorbet fraise

Sorbet fraise. Sorbet facile à la fraise Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Sorbet granité de pommes vertes Voir la recette. Accueil > Recettes > dessert > dessert glac.

Un sorbet de folie, celui de Mamie Anny. Le sorbet aux fraises maison est un dessert rapide, facile et absolument délicieux qui clôture un repas avec classe et légèreté. Verser dans un moule et mettre au congélateur. Vous pouvez cuisiner Sorbet fraise using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Sorbet fraise

1. Préparez 680 of grammes de fraises Gariguette.
2. Préparez 160 of grammes de sucre blanc en poudre.
3. C'est 1.5 cuillère à soupe of jus de citron.
4. C'est 9 cl of d'eau.
5. Vous avez besoin of sucre de canne liquide (optionnel).

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Sorbet fraise étape par étape

1. On commence par équeuter les fraises et les laver. On les laisse ensuite un peu tranquilles le temps de préparer le sirop..
2. Pour le sirop, on pèse le sucre dans la casserole et on ajoute l'eau. Si les fraises sont naturellement très sucrées, mieux vaut réduire un peu la quantité de sucre tout de suite, quitte à en ajouter un peu plus tard..
3. On porte le sucre et l'eau à ébullition en laissant 2 minutes à grosses bulles tout en remuant. On écarte ensuite la casserole du feu pour laisser refroidir..
4. Pendant ce temps, on retourne jouer avec nos fraises. Tout au mixeur et on appuie sur le bouton. C'est lui qui travaille, nous on regarde..
5. Quand il a bien travaillé, on ajoute le jus de fraise au sirop qui doit être tiède/froid maintenant. On incorpore le jus de citron et on mélange le tout. On goute. Si comme moi ça manque un peu de sucre, on ajuste avec le sucre de canne. Enfin, on verse tout ça dans la sorbetière préalablement placée au congélateur le temps nécessaire (> 24 heures). On laisse tourner pendant environ 2 heures. Bonne dégustation !.

Retrouvez le détail de la recette. Sorbet fraises et basilic sans sorbetière. Un sorbet aux fraises et basilic réalisé maison et sans sorbetière. Simple et rapide à réaliser, il est aussi très peu sucré pour laisser toute sa place au vrai goût des fraises. A réaliser avec des fraises fraîches ou surgelées.