Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien). Le kebbé libanais est souvent servi en mezzé ou en plat principal et est largement apprécié au moyen orient, chaque pays a sa propre culture et sa propre cuisine et la cuisine libanaise J'en congèle quelques uns préalablement frit et au moment de servir je les passe au four sans les décongeler. Le kebbe est un plat libanais, il en existe plusieurs préparations. Je vous soumets celle que je préfère.
D'autres recettes traditionnelles comme le Kebbe boulettes farcies à la viande et au blé concassé aux épices d'orient, le Chiche Taouk ou brochettes de Kebbe au four.
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Gratin vegetarien de semoule au fromage. le hoummos, une sauce froide originaire du Moyen,Orient, composée de purée de pois chiche.
Vous pouvez cuisiner Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien)
- Vous avez besoin 150 g of boulgour.
- Vous avez besoin 1 of grosse aubergine.
- Vous avez besoin 1 of gros oignon.
- C'est 1 gousse of d'ail.
- Préparez 3 cuillère à café of maïzena.
- Vous avez besoin of sel, poivre.
- Vous avez besoin of paprika.
- Préparez of cumin.
- Préparez of cannelle.
- C'est of piment en poudre (si vous aimez bien épicé).
- Préparez of persil (de préférence fraîche et ciselée).
- C'est of coriandre.
Pour accompagner ces aubergines au four il y a une sauce au yaourt à la menthe au citron et au cumin, du houmous et pour mon chéri j'ai ajouté un petit peu d'Orzo dont il raffole et quelques tomates cerises. Tout ces ingrédients mélangés les uns avec les. kebbé libanais au four. Bonjour tout le monde, La première fois que j'avais mangé le kebbé libanais était juste une semaine après mon arrivée ici en Angleterre, l'ami de mon mari nous a invité pour le dîner, et sa femme libanaise nous en a fait des merveilles. kebbe libanais, recette kebbe libanais frit à base de boeuf ou d'agneau haché et de boulghour une spécialité libanaise recette de mezzé. Vous pouvez les préparer la veille ou le matin tôt, les réserver au frais et les faire frire à la dernière minute!
Kebbe libanais à l'aubergine au four (végétarien) instructions
- Dans un bol, couvrez le boulgour d'eau et laissez le gonfler durant 20 minutes..
- Coupez votre aubergine, l'oignon, l'ail et mixez le tout..
- Diluez la maïzena dans un peu d'eau..
- Ajoutez les épices aux légumes (selon votre gout), les herbes, la maïzena et le boulgour et remixez le tout..
- Formez des quenelles avec le mélange et mettez les sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou d'une feuille silicone..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes. (vous pouvez éventuellement les faire aussi dans une poêle bien huilée).
- Et voilà c'est prêt!!.
Vous pouvez également les congeler crus ou bien cuits. Quand un nul en cuisine réalise des recettes végétariennes simples. Cette vidéo vous propose de mitonner des Aubergines Mozzarella au four. Recette des Kebbé (ou kebbeh), délicieuses boulettes de viande hachée composées d'une pâte La Palestine possède une cuisine diversifiée (bien que très proche de la cuisine syrienne ou libanaise), avec les saveurs authentiques du Proche-Orient. Msemen cuit au four traditionnel du quartier.
