Zâalouka. Hariria soup, brewat, cheese roll, beetroot salad, zaalouka, followed by a tangine & fresh mint tea. Préparation Eplucher les aubergines, les découper grossièrement, les saler, et les faire. Hariria soup, brewat, cheese roll, beetroot salad, zaalouka, followed by a tangine & fresh mint tea.
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Vous pouvez cuisiner Zâalouka using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela .
Ingrédients de Zâalouka
- Vous avez besoin 1 of aubergine.
- Préparez 1 of tomate.
- Vous avez besoin 4 gousses of d'ail.
- C'est of Sel et poivre noire.
- Vous avez besoin 3 of càs Huile d'olive.
With Mouna Hawa, Roy Assaf, Ala Dakka, Salwa Nakkara. Album ''Bobia'', Axel Muna rend hommage à la célèbre équipe … More Mouna →. Préparation Eplucher les aubergines, les découper grossièrement, les saler, et les faire pocher avec de l?ail sur feu doux. Égoutter et réserver. Équeuter, monder et épépiner les tomates.les découper en. Tags: , cuisine du monde, zâalouka.
Zâalouka étape par étape
- Griller et coupez en dés l'aubergine et la tomate, coupez l'ail en petit morceaux.
- Mettez l'ail et l'huile d'olive dans la poêle, laissez mijoter 5 min. Ajoutez la tomate et l'aubergine, laissez mijoter 20 min. Ajoutez le sel et le poivre noire..
- Bonne dégustation..
