Recette: Appétissant Soupe de butternut au lait de coco et lentilles corailles

Soupe de butternut au lait de coco et lentilles corailles. Les lentilles corail remplacent avantageusement la pomme de terre et c'est l'occasion de manger des légumineuses qu'on ne consomme pas assez je trouve ! Les lentilles corail, contrairement aux lentilles vertes, nécessitent peu de cuisson ! Attention cependant elles ont tendance à fondre en purée.

La courge de butternut est riche en fibres et en caroténoïdes, des antioxydants qui aident à prévenir l'apparition de cancers et de maladies cardiovasculaires. Elle est aussi très peu calorique. La recette exotique du velouté de butternut au lait de coco ⋙ Nos recettes originales de soupes et veloutés Avec sa belle couleur orange et son petit goût sucré, le butternut se prête. Vous pouvez avoir Soupe de butternut au lait de coco et lentilles corailles using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Soupe de butternut au lait de coco et lentilles corailles

1. Vous avez besoin 200 g of butternut.
2. Préparez 100 ml of lait de coco.
3. Préparez 1 of bouillon cube.
4. C'est 2 of cas de curry.
5. C'est 1 of oignon.
6. Vous avez besoin 2 of poignées de lentilles corailles.

Soupe de butternut au lait de coco et lentilles corailles. Une recette de soupe légère #healthy Ajouter les lentilles après les avoir rincées et verser aussitôt le lait de coco. Mettre le couvercle et laisser sur feu doux quelques minutes. Saler, poivrer et ajouter la coriandre au moment de servir (pour faire joli !) Note de l'auteur.

Soupe de butternut au lait de coco et lentilles corailles instructions

1. Épluchez et coupez vos légumes. Mettre tout dans une casserole..
2. Ajouter lentilles, lait de coco, bouillon cube et recouvrir d'eau..
3. Cuire 20 minutes et mixer..
4. Ajouter qq graines de courge..

Conseil de notre cordon bleu d'Enfant du Mékong à Hong Kong :" On peut ajouter des crevettes ou du poulet à la soupe pour en faire un plat complet. Recette Soupe butternut et lentilles corail. Un met que j'accompagne de riz complet ou du riz basmati façon pilaf pour faire un repas complet riche en protéines mais. Quand les lentilles et les carottes sont tendres, la soupe est prête à être mixée. La meilleure recette de Soupe de lentilles corail au lait de coco!