Façon la plus simple Faire Délicieux Dhal aux lentilles Corail

Dhal aux lentilles Corail. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait. Cela ressemble vraiment à la recette originale que j'ai pu déguster à Maurice. C'est Leena rencontrée la semaine dernière à l'hôtel Ravenala à l'île Maurice qui m'a confiée sa recette.

Cette soupe de lentille corail, appelée Dhal en Inde, est une des recettes les plus communes avec cette catégorie de lentille. Ce masoor dhal (dhal à la coriandre), typique de la cuisine indienne, est pauvre en graisse et riche en légumes variés. Il se déguste accompagné de Ajoutez les dés d'aubergine, poudrez de cumin et de curry, puis ajoutez les lentilles corail et arrosez de bouillon. Vous pouvez avoir Dhal aux lentilles Corail using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Dhal aux lentilles Corail

1. Préparez 300 Gr of lentilles Corail.
2. Vous avez besoin 400 ml of lait de coco.
3. Vous avez besoin 1 C of à soupe de curry.
4. C'est 1 C of à café de Paprika.
5. Préparez 1 of oignon.
6. C'est 1 gousse of d'ail.
7. Vous avez besoin 1 of cube de bouillon de légumes.
8. Vous avez besoin of huile.
9. C'est of Sel, poivre.

Le dhal est une spécialité du Nord de l'Inde. un délice accompagné de riz ou d'un naan pour un repas exotique ! A part, faire chauffer l'huile et y faire dorer l'ail, ajouter le. - Dans une casserole, verser les lentilles corail et couvrir d'eau. Envie de Dhal aux lentilles corail, lentilles vertes et pois cassés ? Découvrez cette recette de dhal et donnez votre avis en commentaire !

Dhal aux lentilles Corail instructions

1. Verser les lentilles dans une casserole, remplir d'eau pour les immerger, ajouter le cube de bouillon et faire cuire à feu moyen. Lorsque l'eau commence à bouillir, baisser le feu et mélanger régulièrement jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Couper le feu et réserver..
2. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail hachés avec un peu d'huile, puis ajouter le curry et le paprika. Poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes, avant d'ajouter le lait de coco et les lentilles..
3. Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, ajouter sel et poivre et déguster..

Le mot dhal nous vient de la cuisine indienne et désigne plusieurs légumineuses de type lentilles. Ajoutez les lentilles cuites et égouttées et mélangez. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu d'eau. Servez avec les pluches de coriandre fraîche ciselées et le riz. Je ne connaissais pas du tout le dhal… La lentille corail est une lentille rouge dépelliculée et sans gluten.