Dhall de lentilles corail à la coco.
Vous pouvez cuisiner Dhall de lentilles corail à la coco using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Dhall de lentilles corail à la coco
- C'est 300 of gr de lentilles corail.
- C'est 400 ml of lait de coco.
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.
- C'est of Gingembre frais.
- Vous avez besoin 50 cl of d'eau.
- Vous avez besoin 1 cs of à café de curry de Madras.
- Vous avez besoin 1 cs of à café de Garam masala.
- C'est 1 cc of paprika fumé.
- Préparez 2 of graines de cardamome.
- Préparez 1 of batons de cannelles.
- Vous avez besoin 1 of feuille de laurier.
- Préparez 1 cs of d'huile coco.
- C'est of sel et poivre.
Dhall de lentilles corail à la coco étape par étape
- Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais..
- Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles..
- Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto..
- Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens)..