Oyako don, Omelette aux poulet et riz. Ce que j'adore dans le OYAKODON c'est que la sauce imbibe le riz et que les morceaux de poulet sont tendres. Pour la petite histoire, "OYA" signifie "Parent", "KO" signifie "Enfant" et "DON" signifie le bol de riz , et dans la recette on utilise la poule, l'oeuf et le riz. [FR] Riz Japonais avec du Poulet et des Oeufs. Retourner les morceaux de poulet et les répartir uniformément.
Oyako Donburi is a classic Japanese dish made from chicken and egg topped on rice!
It's delicious, easy to make, and doesn't take a long time!
I can not believe that I have not shared such a staple Japanese dish, Oyako Donburi, generally known as Oyako don for short before with my readers.
Vous pouvez cuisiner Oyako don, Omelette aux poulet et riz using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Oyako don, Omelette aux poulet et riz
- Vous avez besoin 70-100 g of poulet.
- Préparez 1 of oeuf.
- C'est 1/3 of petit oignon.
- Préparez 400 ml of bouillon dashi ou d'autre bouillon.
- C'est 1 of c.à s. de sauce soja.
- Préparez 1 of c.à s. de sake ou vin blanc.
- Vous avez besoin 1 of c.à s. de mirin ou vin blanc + miel.
- Préparez of Mitsuba persil japonais.
- Vous avez besoin 1 of bol du riz japonais cuit.
Répartissez l'omelette sur le riz et décorez de ciboulette ciselée. Habituellement l'oyako-don se fait avec du poulet, mais vous pouvez très bien le remplacer comme ici avec du porc. Pensez à ne pas saler un plat contenant de la sauce soja, en effet celle-ci est déjà très salée. Our oyakodon recipe provides step-by-step instructions on how to prepare a perfect Japanese style chicken and egg donburi rice bowl.
Oyako don, Omelette aux poulet et riz étape par étape
- Coupez l'oignon comme ça. J'aime bien quand des oignons sont bien cuits, donc je commence déjà chauffer le bouillon dans un pot et cuire l'oignon dans cette étape..
- Mitsuba persil japonais..
- Coupez la viande en petit morceau. Cuire dans le pot..
- Ajoutez la sauce soja, sake et mirin..
- Prenez 1/3 de la préparation et mettez dans une petite casserole. Ajoutez l'oeuf et Mitsuba et commencez à cuire..
- Mettez un couvercle et cuire jusqu'au moment que l'oeuf soit un peu dur. Versez sur un bol du riz..
- Bon appétit..
Quand les œufs sont cuits, éteignez le feu et versez l'omelette au poulet sur un bol de riz blanc fumant. Parsemez de ciboule finement ciselée juste avant de servir. Oyakodon signifie « parents et enfant dans un bol », les parents sont représentés par le poulet et l'enfant par les Pour cuisiner ce plat, les Japonais utilisent un ustensile spécial, il s'appelle le Oyako Nabe. Un bol de riz chaud avec une omelette moelleuse et baveuse mélangée avec des oignons. Détaillez le poulet en petits morceaux et ajoutez-les, ainsi que les pousses de bambou égouttées.
