Comment Faire Délicieux Soupe au butternut et lentilles corail

Soupe au butternut et lentilles corail. Astuces et conseils pour Soupe butternut et lentilles corail. Vous pouvez remplacer le butternut par de la courge, du potiron ou de la citrouille. Un résultat qui réchauffe bien et Pelez la courge, les carottes et les oignons.

Cette soupe butternut lentilles corail est vraiment intéressante en termes de goût et de texture. Les lentilles ne sont pas mixées et apportent de la mâche à cette soupe. Une soupe de lentilles corail qui se trouve dans pratiquement tous les restaurants turques et qu'on appelle mercimek çorbasi, cette recette est populaire qui se déguste particulièrement en hiver arrosée de quelques gouttes de citrons ainsi d'un mélange beurre paprika et menthe séchée un vrai régal. Vous pouvez avoir Soupe au butternut et lentilles corail using 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Soupe au butternut et lentilles corail

1. Vous avez besoin 1 of courge butternut (environ 1kg).
2. C'est 4 of poignées de lentilles corail.
3. Préparez 200 mL of crème de coco.
4. C'est of Épices : gingembre, curcuma, cumin, coriandre, poivre, citronnelle.

Rincer les lentilles corail jusqu 'à ce que l' eau arrête de mousser. Epluchez et découpez la courge butternut en morceaux. Epluchez la racine de gingembre et émincez-la. Elle mélange intimement des lentilles corail, des légumes, de la pomme de terre avec un soupçon de tomate et de curcuma.

Soupe au butternut et lentilles corail instructions

1. Éplucher et découper la courge butternut en dés..
2. Mettre les morceaux de courge dans une casserole et couvrir d'eau bouillante..
3. Ajouter les lentilles corail, puis couvrir et laisser cuire 25 mn..
4. Mixer la soupe..
5. Ajouter la crème de coco et les épices suivant votre goût..
6. Dégustez !.

Rassasiante et réconfortante à souhait, cette soupe de concentré de saveurs est très simple à réaliser. Les lentilles corail sont composées de sucres lents et de protéines végétales et le butternut. est plein de bétacarotène. Se trouver en Turquie pendant le mois du Ramadan, c'est toute une ambiance, des couleurs, des saveurs : une effervescence différente de celle que l'on connait bien au Maghreb. J'adore les lentilles dans les soupes, mais je ne crois pas avoir jamais eu l'idée de les marier avec la douceur de la chair des courges d'hiver. Cette version me tentait particulièrement parce qu'elle contenait du gingembre frais et des épices — cumin, coriandre, curcuma — et pour ne rien gâcher.