Recette: Parfait Épaule d'agneau et légumes rôtis au four

Épaule d'agneau et légumes rôtis au four.

Vous pouvez cuisiner Épaule d'agneau et légumes rôtis au four using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Épaule d'agneau et légumes rôtis au four

1. C'est 1/2 of épaule d'agneau.
2. Vous avez besoin 1 of courgette ronde du jardin.
3. Préparez 1/2 of boule de céleri.
4. Préparez 1/2 of butternut.
5. C'est 1 of bouquet de thym.
6. C'est of huile d'olives.
7. C'est of sel et poivre.
8. Préparez 1 of grosse gousse d'ail.

Épaule d'agneau et légumes rôtis au four instructions

1. Faire préchauffer le four à 200°.
2. Éplucher les légumes et les couper en tranches de 2cm d’épaisseur environ et les répartir dans le plat.
3. Éplucher l'ail et le couper en 3 morceaux. les ecraser légèrement avec le plat de la lame du couteau.
4. Faire 3 trous dans l'épaule d'agneau et introduire dans chacun un des morceaux d'ail. Poser ensuite la viande sur les légumes.
5. Émietter le thym, saler, poivrer et verser un filer d'huile d'olive sur l'ensemble des ingrédients.
6. Enfourner à 200° pendant 35 minutes..
7. Couper le four, couvrir d'un alu pendant 5 minutes puis trancher et servir !.