Gaufres Crousti-moelleuses.
Vous pouvez avoir Gaufres Crousti-moelleuses using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Gaufres Crousti-moelleuses
- Vous avez besoin 250 g of farine.
- Préparez 125 g of beurre.
- Vous avez besoin 2 of oeufs.
- Vous avez besoin 13 cl of lait.
- Préparez 25 cl of bière.
- Préparez 7,5 g of levure boulangère.
- C'est 1 of sachet sucre vanillé.
- C'est 1 of CAS vergeoise (cassonade).
- C'est 1 of CAS rhum.
- Vous avez besoin 125 g of beurre.
Gaufres Crousti-moelleuses instructions
- Faites tiédir le lait, et faites fondre le beurre dedans. Y ajouter la levure et le sucre vanillé.
- Battre les jaunes d'oeufs, y ajouter la farine, puis le mélange avec le lait, puis la bière et le rhum, jusqu'à obtenir une consistance un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
- Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte sans les casser.
- Laissez reposer jusqu'à ce que la pâte ait bien levé.